انواع پروتئین وی
انواع پروتئین وی | راهنمای کامل شناخت و خرید بهترین نوع وی
پروتئین وی یکی از محبوبترین مکملهای بدنسازی در جهان است. این پروتئین با جذب سریع، آمینواسیدهای ضروری و تأثیر مستقیم بر رشد عضلات، جایگاه ویژهای در رژیم ورزشی ورزشکاران حرفهای و بدنسازان دارد. در این مقاله، قصد داریم بهصورت جامع به انواع پروتئین وی بپردازیم و بررسی کنیم انواع پروتئین وی چیست، چه تفاوتهایی دارند و کدام نوع برای شما مناسبتر است.
همچنین محصولات مطرح بازار مانند پروتئین نیتروتک وی گلد ماسل تک، پروتئین وی رول وان، پروتئین وی کریتیکال اپلاید، پروتئین وی گلد استاندارد اپتیموم، پروتئین وی گلد کوین لورون، پروتئین وی موتانت و وی دایت اپلاید را بررسی خواهیم کرد.
برای آشنایی بیشتر با ترکیبات پایه این مکمل، پیشنهاد میکنیم ابتدا مقاله پروتئین وی چیست را مطالعه کنید.
پروتئین وی چیست؟
پروتئین وی (Whey Protein) پروتئینی است که از آب پنیر شیر گاو استخراج میشود. این پروتئین سرشار از آمینواسیدهای شاخهدار (BCAA) بهویژه لوسین است که مستقیماً در فرایند عضلهسازی نقش دارد.
در واقع وقتی شیر را برای تولید پنیر میجوشانند، مایع زرد رنگی باقی میماند که همان وی است. این مایع با فرایندهای مختلف تصفیه و خشکسازی، به پودر پروتئین وی تبدیل میشود.
برای مشاهده همه محصولات مرتبط، وارد دستهبندی پروتئین وی شوید.

به نقل قول از سایت protelicious.com :
The different kinds of whey
There are currently 3 different kinds of whey protein powder on the market: isolate, concentrate and hydrolysate. Each one is processed differently and their nutritional content varies. Concentrate and isolate tend to be the most popular on the market. All come, however, with their advantages and disadvantages.
انواع مختلف وی (Whey)
در حال حاضر سه نوع مختلف از پودر پروتئین وی در بازار وجود دارد: ایزوله (Isolate)، کنسانتره (Concentrate) و هیدرولیزات (Hydrolysate). هر یک از اینها به شکل متفاوتی فرآوری میشوند و ترکیب غذایی آنها نیز با یکدیگر فرق دارد. معمولاً نوع کنسانتره و ایزوله محبوبترین گزینهها در بازار هستند. با این حال، هر کدام از آنها مزایا و معایب خاص خود را دارند.
انواع پروتئین وی چیست؟
بهطور کلی، انواع پروتئین وی به سه دسته اصلی تقسیم میشوند که هر کدام ویژگی و مزایای خاص خود را دارند:
| نوع پروتئین وی | درصد پروتئین خالص | مقدار لاکتوز | سرعت جذب | مناسب برای |
|---|---|---|---|---|
| کنسانتره (Whey Concentrate) | 70–80٪ | متوسط | متوسط | عموم ورزشکاران |
| ایزوله (Whey Isolate) | 90٪ به بالا | بسیار کم | سریع | افرادی با حساسیت به لاکتوز |
| هیدرولیزه (Hydrolyzed Whey) | 90٪ به بالا | کم | بسیار سریع | دوره ریکاوری و حرفهایها |
انواع پروتئین وی ایزوله و تفاوت آن با سایر انواع
پروتئین وی ایزوله یکی از خالصترین انواع پروتئین وی است که در فرایند تولید، بخش زیادی از چربی و لاکتوز آن حذف میشود. به همین دلیل، گزینهای عالی برای کسانی است که به لاکتوز حساسیت دارند یا رژیم کمچربی دارند.
| ویژگی | وی ایزوله | وی کنسانتره | وی هیدرولیزه |
|---|---|---|---|
| میزان خلوص | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ |
| جذب در بدن | بسیار سریع | متوسط | فوق سریع |
| طعم و مزه | سبکتر | شیرینتر | تلختر |
| مناسب برای | کاهش وزن و حجم خشک | افزایش حجم | بازیابی سریع عضله |
بهترین انواع پروتئین وی در بازار ایران
در ادامه به معرفی چند مدل محبوب از انواع پروتئین وی میپردازیم که در بین ورزشکاران ایرانی طرفداران زیادی دارند:
1. پروتئین نیتروتک وی گلد ماسل تک
یکی از حرفهایترین مکملها در بین برندهای آمریکایی است. فرمول خاص نیتروتک با ترکیب پروتئین وی ایزوله و پپتیدهای وی باعث جذب بسیار سریع و افزایش رشد عضلات میشود.
➡️ مشاهده محصول در صفحه پروتئین نیتروتک وی گلد ماسل تک
2. پروتئین وی رول وان

این محصول آمریکایی با ترکیب ۲۵ گرم پروتئین در هر وعده، یکی از خالصترین انواع پروتئین وی ایزوله است. چربی و قند بسیار پایین آن باعث شده برای دوره کات گزینهای عالی باشد.
➡️ بررسی و خرید پروتئین وی رول وان
3. پروتئین وی کریتیکال اپلاید
ترکیبی از وی کنسانتره و ایزوله با طعمی عالی و قابلیت حلشدن سریع در آب. مناسب برای استفاده روزانه و عضلهسازی پایدار.
➡️ مشاهده جزئیات پروتئین وی کریتیکال اپلاید
4. پروتئین وی گلد استاندارد اپتیموم
محبوبترین مکمل وی در جهان! این محصول از برند Optimum Nutrition با ترکیب وی ایزوله و کنسانتره، تعادل بینظیری میان کیفیت، طعم و قیمت دارد.
➡️ مشاهده پروتئین وی گلد استاندارد اپتیموم
5. پروتئین وی گلد کوین لورون
اگر به دنبال محصولی اروپایی با کیفیت بالا و ترکیب دقیق آمینواسید هستید، این مدل انتخاب خوبی است.
➡️ جزئیات بیشتر در پروتئین وی گلد کوین لورون
6. پروتئین وی موتانت
این مکمل با ترکیب خاصی از کنسانتره، ایزوله و هیدرولیزه، گزینهای مناسب برای ورزشکارانی است که به دنبال افزایش حجم و قدرت هستند.
➡️ مشاهده محصول پروتئین وی موتانت
7. وی دایت اپلاید
یک گزینه عالی برای رژیمهای کاهش وزن و حجم خشک است. میزان قند و چربی بسیار پایین و ترکیب وی ایزوله باعث میشود برای بانوان ورزشکار نیز مناسب باشد.
➡️ بررسی محصول وی دایت اپلاید
به نقل قول از سایت htheorganicproteincompany.co.uk :
Advantages
WPI is appealing to those who seek a higher protein intake with minimal calories from fats and carbohydrates. Its low lactose level makes it a friendlier option for those with dairy sensitivities or lactose intolerance and its mild taste and smooth texture allow it to blend into the background of various foods and beverages.
ترجمه متن بالا :مزایا
پروتئین وی ایزوله (WPI) برای افرادی جذاب است که به دنبال دریافت پروتئین بیشتر با حداقل کالری از چربیها و کربوهیدراتها هستند. سطح پایین لاکتوز در آن باعث میشود برای کسانی که به لبنیات حساسیت دارند یا دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، گزینهای مناسبتر باشد. همچنین طعم ملایم و بافت نرم آن باعث میشود بهراحتی در انواع غذاها و نوشیدنیها مخلوط و ترکیب شود بدون اینکه طعم آنها را تغییر دهد.
جدول مقایسه بهترین انواع پروتئین وی در بازار
| نام محصول | نوع پروتئین | پروتئین در هر وعده | مناسب برای | ویژگی خاص |
|---|---|---|---|---|
| نیتروتک وی گلد ماسل تک | ایزوله + پپتید | ۲۴ گرم | عضلهسازی سریع | جذب بالا |
| رول وان | ایزوله خالص | ۲۵ گرم | کات | بدون لاکتوز |
| کریتیکال اپلاید | کنسانتره + ایزوله | ۲۱ گرم | حجم پایدار | طعم عالی |
| گلد استاندارد اپتیموم | ایزوله + کنسانتره | ۲۴ گرم | همه سطوح | برند جهانی |
| گلد کوین لورون | ایزوله | ۲۲ گرم | حجم خشک | کیفیت اروپایی |
| وی موتانت | ترکیبی | ۲۲ گرم | حجمگیری | افزایش قدرت |
| وی دایت اپلاید | ایزوله | ۲۳ گرم | رژیم و بانوان | کمچربی و قند |
مصرف درست پروتئین وی چگونه است؟
مصرف پروتئین وی باید بر اساس نیاز بدنی و هدف ورزشی تنظیم شود. معمولاً روزانه ۱ تا ۲ پیمانه در زمانهای زیر توصیه میشود:
| زمان مصرف | هدف | توضیحات |
|---|---|---|
| صبح ناشتا | جذب سریع | شروع روز با تأمین اسیدآمینهها |
| بعد از تمرین | ریکاوری | بهترین زمان برای بازسازی عضله |
| قبل از خواب | جلوگیری از تجزیه عضله | در صورت کمبود پروتئین روزانه |
ترکیب پروتئین وی با سایر مکملها
برای دستیابی به بهترین نتیجه در بدنسازی، ترکیب هوشمندانه پروتئین وی با دیگر مکملها میتواند بسیار مؤثر باشد:
| مکمل ترکیبی | هدف | لینک دستهبندی |
|---|---|---|
| آمینو | رشد عضله و جلوگیری از تجزیه | تقویت اثر وی |
| کراتین | افزایش قدرت و استقامت | ترکیب عالی با وی |
| گینر | افزایش وزن و حجم | مناسب افراد لاغر |

جمعبندی نهایی
در این مقاله با انواع پروتئین وی و تفاوتهای آن آشنا شدیم. هرکدام از انواع وی (ایزوله، کنسانتره و هیدرولیزه) کاربرد خاصی دارند و بسته به هدف بدنسازی، میتوانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
اگر هنوز نمیدانید کدام نوع برای شما بهتر است، پیشنهاد میکنیم مقاله پروتئین وی چیست را بخوانید تا درک بهتری از عملکرد این مکمل شگفتانگیز پیدا کنید.
برای مشاهده تمام محصولات مرتبط با این دسته، وارد صفحه پروتئین وی شوید و از بین برندهای برتر مانند ماسل تک، اپتیموم، رول وان و اپلاید، انتخاب خود را انجام دهید.
پروتئین وی کریتیکال اپلاید کالای اصل با ضمانت مرجوعی
تومان3.990.000 – تومان6.990.000محدوده قیمت: تومان3.990.000 تا تومان6.990.000سؤالات متداول درباره انواع پروتئین وی
پروتئین وی ایزوله درصد خلوص بالاتری دارد (بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص) و تقریباً فاقد لاکتوز و چربی است، در حالی که وی کنسانتره بین ۷۰ تا ۸۰٪ پروتئین دارد و مقدار کمی چربی و قند طبیعی شیر را حفظ میکند.
اگر به لاکتوز حساس هستید یا رژیم کمچربی دارید، ایزوله انتخاب بهتری است.
بهترین زمان مصرف بلافاصله بعد از تمرین است، چون در این زمان بدن بیشترین جذب پروتئین را دارد. همچنین میتوانید صبح ناشتا یا قبل از خواب هم استفاده کنید تا از تجزیه عضلات جلوگیری شود.
برای اطلاعات بیشتر درباره زمانبندی، جدول راهنمای مصرف در متن مقاله را ببینید.
بله، پروتئین وی بههیچوجه محدود به آقایان نیست. بانوانی که تمرین مقاومتی یا هوازی دارند، میتوانند از مدلهایی مثل وی دایت اپلاید یا پروتئین وی رول وان استفاده کنند تا عضلات خوشفرمتر و چربی کمتر داشته باشند.
خیر، پروتئین وی ذاتاً باعث چاقی نمیشود. افزایش وزن تنها زمانی اتفاق میافتد که کالری دریافتی شما بیش از مصرف روزانه باشد. اگر هدف شما حجم خشک است، از مدلهای ایزوله یا هیدرولیزه استفاده کنید.
برای حجمگیری سریع، مدلهای ترکیبی مثل پروتئین وی موتانت یا نیتروتک وی گلد ماسل تک مناسبترند چون ترکیب ایزوله، کنسانتره و پپتیدها را دارند و باعث رشد عضلات و افزایش قدرت میشوند.
بله، ترکیب پروتئین وی + کراتین باعث افزایش قدرت و ریکاوری میشود، و ترکیب با آمینو به حفظ بافت عضلانی و رشد بیشتر کمک میکند. این ترکیبها بسیار محبوب بین بدنسازان حرفهای هستند.


از نظر شما بهترین پروتئین وی چیست
میشه راهنمایی کنید ؟
چه فاکتورهایی برای انتخاب «بهترین» پروتئین وی باید در نظر گرفته شو
🔍 به نظر من برای شما که ۲۲ سال داری و تمرینات جدی داری، پیشنهاد میکنم…
با توجه به وضعیت شما: قد ~۱۷۸، وزن ~۶۷ کیلو، برنامه تمرینی دارید برای افزایش حجم، من با در نظر گرفتن تمام شرایط میگم:
ابتدا با یکی از برندهای معتبر شروع کن (مثلاً Optimum Nutrition یا Transparent Labs) تا کیفیت، تحمل بدن و سازگاریش رو ببینی.
حتماً دوزش رو با مربی یا متخصص تغذیه بررسی کن — مثلا ۲۰-۲۵ گرم پروتئین بعد از تمرین، به همراه وعده غذایی کامل.
عوارض پروتئین وی در چه سنی بیشترین آسیب دار ؟
آیا اصالا ضرر داره ؟
عوارض پروتئین وی در چه سنی بیشترین آسیب دارد؟ آیا اصلاً ضرر دارد؟
پروتئین وی (Whey Protein) یکی از محبوبترین مکملهای ورزشی برای افزایش حجم عضلات و بهبود ریکاوری بعد از تمرین است. در حالت کلی، پروتئین وی برای افراد سالم ضرری ندارد، اما سن مصرفکننده و شرایط بدنی نقش مهمی در میزان تأثیر و احتمال عوارض آن دارد.
🔹 عوارض پروتئین وی در سنین پایین
مصرف پروتئین وی در افراد زیر ۱۸ سال ممکن است باعث فشار به کلیهها و کبد شود، زیرا بدن نوجوان هنوز در حال رشد است و سیستم متابولیسم پروتئین آن بهطور کامل تثبیت نشده. در این سن، دریافت پروتئین مورد نیاز بهتر است از منابع طبیعی مثل گوشت، تخممرغ، لبنیات و حبوبات تأمین شود، نه مکملها.
🔹 مصرف در سنین بالاتر از ۱۸ سال
برای افراد بالغ سالم (۱۸ سال به بالا)، مصرف پروتئین وی در دوز مناسب (حدود ۱.۶ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز) معمولاً هیچ ضرری ندارد و حتی میتواند باعث افزایش حجم عضله، کاهش چربی بدن و بهبود عملکرد ورزشی شود.
🔹 عوارض احتمالی در صورت مصرف نادرست
اگر پروتئین وی بیش از اندازه مصرف شود یا فرد دچار بیماریهای زمینهای باشد، ممکن است عوارض زیر ظاهر شود:
نفخ و مشکلات گوارشی (بهویژه در افراد دارای عدم تحمل لاکتوز)
افزایش فشار روی کلیهها در مصرف طولانیمدت و بیش از نیاز
حساسیتهای خفیف پوستی یا آلرژیک در افراد خاص
✅ نتیجه نهایی